sábado, 5 de fevereiro de 2011

Jantar com os amigos

Para mim, fazer um jantar para muitas pessoas sempre foi um desafio. É difícil saber por onde começar, mas principalmente como coordenar 8 pratos para que saiam praticamente ao mesmo tempo sem que nenhum esfrie.

Minha idéia foi preparar um menu em que eu pudesse cozinhar os ingredientes de todos os pratos ao mesmo tempo e depois somente dividir em 8. Busquei inspiração no programa Que Marravilha. Gosto muito do programa e também do chef Claude Troisgros.

Assim, o menu acabou sendo o seguinte (cliquem no nome para mostrar a receita):




Bom apetite !!!

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