Vi essa receita a algum tempo atrás mas que era feito com caramelo. Como não tinha caramelo, mas tinha Peanut Butter resolvi fazer uma adapação. Aproveitei que é véspera de feriado e resolvi fazer com as minhas filhas. A receita é tão fácil que elas fizeram sem nenhuma dificuldade.
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de Peanut Butter
2 ovos
1 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
150 g de gotas de chocolate ao leite
Misture a manteiga e o açúcar, depois acrescente o Peanut Butter e os ovos, batendo bem. Misture a farinha e por último o chocolate. Forre uma assadeira grande com papel-manteiga. Distribua pequenas porções da massa nas assadeiras, deixando bastante espaço entre elas. Não se preocupe muito com o formato. Leve ao forno médio pré aquecido e asse por 15-20 minutos ou até dourarem. Deixe na assadeira até esfriar bem.
A massa espalha bastante na assadeira, por isso é preciso deixar um bom espaço entre os biscoitos.
Bom Apetite !!!
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