Breakfast de dia das Mães

Adoro tomar café da manhã na cama, não sei porque, mas dá uma sensação gostosa de não ter que fazer nada durante o dia todo. Na correria da semana isso é um luxo que ainda não consigo usufruir, então aproveitei o domingo de dia das mães e combinei com as minhas filhas de preparar um delicioso breakfast para minha esposa e servir na cama.

Basicamente o que incluir nesse breakfast é livre e as opções são inúmeras. No meu caso tentei combinar o que ela gosta com as coisas que tinha em casa. Assim servi um chocolate quente que ela adora, melão, Sucrilhos, um chocolatinho e uma rabanada de colomba pascal, que estava guardada desde então.

Para o chocolate quente, usei ovo de Páscoa que também ainda tinha em casa. Usei um ao leite, mais ou menos 100g para 200ml de leite. Inclui canela e levei ao fogo até ferver. Depois usei um aparelho para fazer espuminha.

Para a rabanada, cortei uma fatia de colomba pascal, passei num recipiente com leite, depois num recipiente com um ovo inteiro batido com um garfo e levei à frigideira com o óleo já quente. Firtei dos dois lados e tirei diretamente para um terceiro recipiente com 50g de açúcar, misturado com 10g de canela em pó.

Bom Apetite !!!!